Restaurant 13008

La carte

1. Suggestions du Chef
28€
LE SURF AND TURF
Médaillon de filet de bœuf façon rossini, terrine de foie gras maison
&
Gambas flambées au porto
&
Écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe blanche
2. Suggestions du Chef
28€
L’AÏOLI ROYAL
Aïoli, dos de cabillaud poché, légumes, œuf dur, crevettes, deux gambas, trois bulots
Nos coquillages
Panier de bulots (environ 200g), mayonnaise maison ou aïoli maison
9.00€
9.00€
Assiette de huit crevettes 30/40, mayonnaise maison ou aïoli maison
9.00€
9.00€
Assiette de six huîtres n°3 Marennes D’Oléron
14.00€
14.00€
Plateau Dégustation
4 huîtres « n°3 marennes d’oléron » - 4 crevettes 30/40 - 4 bulots - 2 pinces de tourteau 12/20 mayonnaise ou aïoli maisons
24.00€
24.00€
Les planchettes de l'équinoxe
Pour les gourmands ou à partager...
La Mixte
assortiment de charcuteries et fromages, confiture, salade
18.00€
18.00€
La Provençale
mozzarella au pesto, jambon cru, coppa, tapenade, panisses de l’estaques, tomates séchées, gressins, salade de poulpes, chèvre à l’huile d’olive
23.00€
23.00€
L’Océane
supions frits en persillade, saumon fumé, crevettes, aïoli, salade de poulpes, toasts, gambas persillées, salade
26.00€
26.00€
Nos entrées
L'assiette de Panisses de l’Estaque
7.00€
7.00€
Les supions en persillades
14.00€
14.00€
Le panier de crevettes et son aïoli
9.00€
9.00€
Salade de poulpes au citron et huile d'olive
14.00€
14.00€
L’assiette de saumon fumé, crème aux herbes et ses toasts
14.00€
14.00€
Foie gras de canard en terrine au Porto, confiture maison
15.00€
15.00€
Salades
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L'italienne
mozzarella au pesto, tapenade, jambon cru, coppa, salade, tomates
16.00€
16.00€
L’Équinoxe
salade de poulpe, saumon fumé, crevettes, aïoli, salade
18.00€
18.00€
La fermière
toasts de chèvre chaud, noix, jambon cru ou saumon fumé
17.00€
17.00€
La César
pépites de poulet maison, sauce à la moutarde, parmesan, salade, cornichons
17.00€
17.00€
La Lyonnaise
pommes de terre chaudes, saucisson à l’ail, salade, condiments
17.00€
17.00€
Les lignuines
Linguines au roquefort
16.00€
16.00€
Linguines à la carbonara
16.00€
16.00€
Linguines au saumon
16.00€
16.00€
Linguines au pesto
15.00€
15.00€
Linguines aux légumes
14.00€
14.00€
Nos moules
Servis avec des frites
Moules marinières
14.00€
14.00€
Moules roquefort
14.00€
14.00€
Moules crème
14.00€
14.00€
Moules aux Gambas
17.50€
17.50€
Nos poissons
Mijoté de lotte au basilic et aubergines à la parmesane tiédies
22.00€
22.00€
Sole (≈300g) façon meunière, écrasé de pomme de terre
24.00€
24.00€
Le pavé de saumon, linguines au pesto
19.00€
19.00€
Poêlée de gambas en persillade, flambée au pastis, légumes
24.00€
24.00€
L’aïoli marseillais: dos de cabillaud poché, légumes, œuf dur, crevettes
22.00€
22.00€
Nos viandes
Servies avec frites maison ou gratin dauphinois ou légumes et salade
Le tartare de bœuf français
18.00€
18.00€
L’entrecôte grillée (min. 250g), sauce au choix
22.00€
22.00€
Le magret de canard entier, sauce au choix
21.00€
21.00€
Le filet de bœuf au beurre d’échalotes
24.00€
24.00€
Nos Burgers
Servis avec frites maison et salade
Le Classic
steak haché (min. 170g), tomates, oignons, cornichons, cheddar
17.00€
17.00€
Le Triple Cheddar
steak haché (min. 170g), tomates, oignons, cornichons, oeuf, cheddar xxl
19.00€
19.00€
Le Chicken
poulet pané maison, tomates, oignons, cheddar
19.00€
19.00€
Les Desserts
Coulis au choix : fruits rouges ou caramel beurre salé ou confiture ou crème de marrons
Assiette de fromages, salade
8.00€
8.00€
Pot de crème à la vanille comme chez mamie, caramel au beurre salé
7.50€
7.50€
Crumble aux fruits frais de saison
7.50€
7.50€
Salade de fruits frais de saison
6.50€
6.50€
Fromage blanc et son coulis au choix
6.50€
6.50€
Fondant au chocolat, chantilly
7.50€
7.50€
Dessert du jour
6.50€
6.50€
Le café ou le thé gourmand
(4 mignardises)
7.50€
7.50€
"Le Champagne" Gourmand
coupe de champagne et ses 4 mignardises
12.00€
12.00€